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Nutrition Care(ニュートリションケア)2016年12月号

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定価 : 1,944円(本体1,800円+税)
発行 : 2016年12月
在庫 : 在庫あり(申込可)
ISBN-10 : 4-8404-5714-X
ISBN-13 : 978-4-8404-5714-9
商品コード : M231612
今月の特集
腎不全の進行を防ぐ CKD患者の栄養指導と食事療法
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目次を表示

【特集】腎不全の進行を防ぐ CKD患者の栄養指導と食事療法
川崎医療福祉大学 市川和子

[1]わが国における慢性腎臓病患者の現状と対策 ―FROM-J研究から学ぶ―
筑波大学 斎藤知栄 山縣邦弘

[2]『慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版』について ―『日本人の食事摂取基準(2015 年版)』との関係―
新潟大学 鈴木芳樹

[3]
・(1)『腎臓病食品交換表』を用いた栄養指導の実際
国家公務員共済組合連合会虎の門病院分院 土井悦子

・(2)『日本食品標準成分表』を用いた栄養指導の実際
昭和大学藤が丘病院 大石早紀
昭和大学病院 菅野丈夫

[4]
・慢性腎臓病患者向けの献立作成のコツ(1)
国家公務員共済組合連合会虎の門病院分院 土井悦子 
シップヘルスケアフード株式会社 (献立・撮影協力)

・慢性腎臓病患者向けの献立作成のコツ(2)
医療法人社団清永会矢吹病院 土屋麻衣子 中嶌美佳

・慢性腎臓病患者向けの献立作成のコツ(3)
昭和大学藤が丘病院 星川麻美
昭和大学病院 菅野丈夫



【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します! わたしたちの施設の期待の星
医療法人大寿会大寿会病院 西川友加里さん



【連 載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・チームが輝くレシピづくり チーム力=(才能×性格)の相互理解
利根保健生活協同組合利根中央病院 郡隆之

◆見たい! 知りたい! 味わいたい! 術後食&病院食 世界の旅
・南フランスの用心深い上部消化管術後食
医療法人財団緑秀会田無病院 丸山道生

◆【最終回】がん患者の心に寄り添い食べる喜びを支える
・病院から通学する女子高生のための「お弁当」
大妻女子大学/島根大学 川口美喜子

◆私の施設の献立展開のコツ教えます! 治療食アレンジレシピ
松江赤十字病院 安原みずほ 今岡麻奈美 奥野将徳 引野義之

◆「なに食べる?」から「いつ食べる?」へ 時間栄養学
・生活リズムをチェックしてみよう
国立病院機構京都医療センター 津崎こころ

◆臨床研究してみませんか? 日常臨床のなかから管理栄養士がエビデンスをつくる!
・臨床研究における倫理指針
Office SAKAI 坂井敦子
大阪国際大学短期大学部 坂井孝

◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・減量を目標とした糖尿病患者への栄養指導
早良病院 吉崎泉
国立病院機構京都医療センター 坂根直樹

◆イラストで学ぶ 栄養にかかわるホルモンよくわかる講座
・インスリン
新古賀病院 中嶋綾子 川﨑英二

◆その患者、じつはフレイル? もしかしてサルコペニア? 高齢者の食と栄養と嚥下障害を支える
・老嚥とサルコペニアの摂食嚥下障害 ―口腔保清の視点も含めて―
医療法人渓仁会札幌西円山病院 藤本篤士

◆NST回診日誌
・低栄養に対するアプローチの実際:プラン
大阪府立成人病センター 飯島正平



【その他】
・ふら~っとよりみち たべもの・きろく・にっき
・Book Review 読んでおきたい一冊
・NUTRITION ANTENNA
・Nutrition Park
・栄養療法にかかわるスタッフのための学会・研究会情報
・次号予告
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